Pois é, o jantar aconteceu mesmo! Amanhã eu começo a postar as receitas. É só o Mário lembrar de me enviar a receita dele.
Mas o cardápio já vai ficando por aqui.
Abrimos a noite com uns aperitivos:
Castanhas Tostadas no Azeite, com Sal e Chili
Enroladinho de Queijo Coalho e Presunto, Tomate Cereja e Rúcula, com Molho Chutney de Pêssego
Pasta Grega de Berinjela e Alho, servida em Tortilhas Mexicanas
Nossa entrada foi o Gazpacho de Beterraba. Ficou muuuuuiiiiito bom!
Prato principal: acabou o mistério do Mário. Salada de Feijão Manteiga com Frutos do Mar. Nota 10.
Sobremesa: Matilde e seus sorvetes, dessa vez ela atacou de Chocolate com Tomilho, intrigante, o sabor do tomilho ficou sutil, mais perceptível ao final de cada colherada. E de Queijo com Canela, excelente, porém a canela tem mais vigor que o queijo e o mascarou um pouco. Matilde prometeu repetir a dose, com o verdadeiro Mascarpone e menos canela. Nós seremos obrigados a provar. O que não se faz pelos amigos, não é mesmo? Vida difícil...
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