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quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009

Correção


Eh, o alemão quer me pegar... No último post, quando falei sobre o cardápio do jantar baseado em caldos, errei feio na sobremesa. Sim, fizemos um carpaccio de abacaxi, a calda foi de gengibre com coentro, mas me esqueci da pimenta rosa (a velha aroeira).
Outro esquecimento: o sorvete não foi de mousse de limão, nem foi comprado pronto. Este é o sabor que consta na receita original, que fica uma delícia, diga-se de passagem. Mas nós mudamos um pouco a coisa. Matilde resolveu testar uma receita de sorvete caseiro de gengibre. Aproveitou e testou logo duas versões. Eu gostei mais de uma e o Mário de outra. Sem se fazer de rogada, Matilde misturou as duas e conseguiu uma terceira, muito melhor que as outras duas.

Receitas no próximo...

Um comentário:

engenheiro almeida disse...

Oi, Bia! Tá com a memória muito boa...