Começando do início

Pois é, primeiro post. Eta coisa difícil! A gente fica assim meio sem jeito, sem saber o que dizer... Mas vamos lá.

O Laboratório Gastronômico foi criado por mim e mais dois amigos, Matilde e Mário. Nós três nos conhecemos há alguns anos atrás, enquanto cursávamos a Faculdade de Gastronomia. Este não foi o primeiro curso superior de nenhum de nós. Todos já tinhamos nossas vidas bem encaminhadas e só resolvemos encarar essa por hobbie e pelo prazer de conhecer melhor algo de que gostamos muito.

Infelizmente, percebemos que o curso é falho em muitos pontos e deixou muito a desejar. Assim resolvemos nos reunir para realizar estudos e experiências na cozinha.

Este blog é o relato fiel disso tudo, com nossos acertos e erros. Espero que você goste de acompanhá-lo tanto quanto eu de escrevê-lo.